Descobrindo o Osborne: Um Brandy de Jerez com personalidade

Meu amigo da estrada, há algo de profundamente libertador em descobrir tesouros escondidos que o mundo acelerado parece ignorar. Aqui no Brasil, onde o paladar muitas vezes se rende aos sabores mais óbvios, o Osborne, esse brandy nobre de Jerez, permanece um segredo bem guardado. Tenho um carinho especial por ele. É como pilotar a Rosie, minha Bonneville: elegante, resiliente e cheio de alma.

Já faz um tempo que sou um admirador desse brandy, mas percebi que alguns amigos nunca tinham se interessado por essa beberagem que substitui tranquilamente o Tennessee Whiskey e o Bourbon numa noite bacana, ouvindo jazz ou blues e fumando um bom charuto.

História do Osborne

Vamos à história, porque todo clássico tem raízes profundas. A Osborne nasceu em 1772, fundada por Thomas Osborne Mann, um empreendedor inglês que se apaixonou pelos vinhos e destilados da região de El Puerto de Santa María, no coração do triângulo de Jerez, na Andaluzia.

Imagine: no final do século XVIII, enquanto o mundo convulsionava com revoluções, Thomas vendia vinhos de Jerez, e sua família, que ainda comanda a empresa após sete gerações, expandiu para brandies excepcionais.

A história do brandy se mistura com a própria história do continente europeu. Inicialmente, o vinho era destilado como uma forma de preservar a bebida e na Holanda, principal destino da bebida, o líquido ficou conhecido como “bradwijn”, que significava “vinho queimado”. A denominação foi mudando gradativamente até chegar ao nome atual: brandy.

E o icônico touro Osborne, aquela silhueta negra que pontua as estradas espanholas, foi criado nos anos 1950 para promover o Brandy Veterano, carro-chefe da casa espanhola. Manolo Prieto criou o desenho do touro em 1956 e, nos anos seguintes, meu xará, José Antonio Osborne e José Luis Gómes Bermúdez percorreram as estradas espanholas buscando onde colocar os mais de 200 Touros de Osborne, sendo o primeiro deles, com 4 metros de altura e feito em madeira, fixado em Cabanillas de la Sierra (Madri), no caminho para Burgos.

Um brandy complexo

O brandy Osborne é um Brandy de Jerez autêntico, protegido por denominação de origem, produzido exclusivamente no "Triângulo do Jerez" – Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda e El Puerto de Santa María. Sua magia vem do processo: destilado a partir de vinhos selecionados em alambiques de cobre tradicionais, e envelhecido pelo método solera em barris de carvalho americano que antes abrigaram vinhos de Jerez.

Isso confere camadas de complexidade: notas de frutas secas, baunilha, carvalho e um toque sutil de doçura do Jerez. No Brasil, ele chega pouco conhecido, mas para quem busca profundidade, é uma joia.

A empresa fabrica outros brandies, inclusive mais caros que o que chega aos supermercados do Brasil, mas a variedade que temos acesso aqui é acessível e versátil: suave no paladar, com toques de frutas cristalizadas, chocolate e nozes, perfeito para um after-ride casual.

Um experiência pessoal

Imagine você chegando na pousada depois de uma bela viagem por estradas pitorescas, tendo deixado as malas no quarto e tomado um bom banho pra tirar a poeira da estrada, começa a curtir o anoitecer na varanda saboreando um bom Osborne.

Para harmonizar, pense em jamón ibérico, queijos curados, chocolate amargo, nozes ou figos secos – combinações que elevam o momento a algo significativo, longe da superficialidade cotidiana. Eu gosto de servi-lo puro, após uma jornada com a Rosie, deixando que o calor do brandy dialogue com a fumaça do charuto.

É uma cura para a desconexão moderna: resgata o prazer sensorial, convida à contemplação, e sutilmente ecoa uma espiritualidade que vê na criação divina esses dons da terra. Como diz o nosso slogan, "Riding the Classic Soul" – pilotar com alma, viver com elegância.

Se você, leitor, busca reconectar com o autêntico, experimente o Osborne. Ele não é só uma bebida; é um companheiro de estrada para quem valoriza o timeless. Até a próxima curva, amigos.

Segue o link do Mercado Livre para quem quiser conhecer a iguaria ibérica: https://bit.ly/4pGhZv6