CLASSIC MAN RIDE

Na estreia da nova editoria Rota & Sabor aqui no Classic Man Ride, eu precisava fazer um tributo familiar. Afinal, a família é um dos pilares que o homem clássico deve valorizar no mundo de hoje, em meio a uma cultura que parece relativizar qualquer coisa ligada àqueles valores perenes que construíram uma sociedade forte. Por isso, para abrir os trabalhos, fomos experimentar uma receita que saiu do nordeste da Itália para ser adaptada aqui no Brasil, sem perder a essência nem

Meu amigo da estrada, há algo de profundamente libertador em descobrir tesouros escondidos que o mundo acelerado parece ignorar. Aqui no Brasil, onde o paladar muitas vezes se rende aos sabores mais óbvios, o Osborne, esse brandy nobre de Jerez, permanece um segredo bem guardado. Tenho um carinho especial por ele. É como pilotar a Rosie, minha Bonneville: elegante, resiliente e cheio de alma. Já faz um tempo que sou um admirador desse brandy, mas percebi que alguns amigos nun

Esta manhã, minha Bonneville cortou o Vale do Paraíba com o vento frio de novembro batendo no rosto, e eu parei em Tremembé atrás de uma xícara de café que valesse a viagem. Até porque a vida é muito curta para desperdiçá-la com conversas inúteis e cafés ruins. Encontrei no Café Oblívio  exatamente o que procurava: um espresso do Havanna – aquele Catuaí Vermelho Cereja Descascado Honey Process, com notas generosas de doce de leite, baunilha, açúcar mascavo e mel silvestre. O

No último sábado, à beira de um colapso criativo – com ideias aceleradas como o Pateta Mr. Wheeler no clássico cartoon Motor Mania da Disney –, peguei minha Triumph Bonneville e parti para uma estrada tranquila. Você pode achar que uso qualquer desculpa para pilotar, e confesso: no começo, era assim mesmo, inventando motivos para sentir o vento no peito. Mas hoje, com pesquisas científicas respaldando, digo à minha família "vou ali tomar um café" e volto revigorado, 200 km de

Há poucos meses, durante uma roadtrip urbana pela Av. Rebouças com a Rosie – minha Triumph Bonneville T120 Black, companheira fiel de...